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17 de setembro de 2017

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Bar de bebidas londrino prega o “desperdício zero”

Novo empreendimento da noite londrina, o bar Cub, programado para estrear em setembro na Kingsland Road, promete seguir à risca o estilo de trabalho de um de seus donos, o chef de cozinha Doug McMaster, dono do restaurante Silo Brighton. Conhecido pela política de “desperdício zero”, McMaster só compra carnes e verduras diretamente de produtores…