O governo chinês lançou um plano nacional para diminuir o consumo de carne pela metade entre a população com o objetivo de melhorar a qualidade de vida das pessoas e diminuir o impacto ambiental causado pela criação de animais.
A medida, que sugere um consumo diário de 40 gramas a 75 gramas de carne por pessoa, visa diminuir pela metade a emissão de dióxido de carbono até 2030. O governo espera baixar também os níveis de diabetes e obesidade entre a população.
Até a década de 1980, o consumo de carne era relativamente baixo na China devido ao seu alto custo. Com a elevação do país como potência econômica mundial, o consumo aumentou e hoje o país é responsável por 28% do consumo de carne do mundo.
