Quem passa pela rodovia que liga a região de Phu Cat a capital Hanói, no Vietnã, não consegue ignorar a imponente presença do Roc Von Restaurant. E isso ocorre por conta da sua construção em bambu.
Projetado pelo escritório vietnamita Vo Trong Nghia Architects, cuja especialidade está na utilização de materiais naturais locais em seus trabalhos, o estabelecimento exalta a arquitetura asiática e mantém a natureza em contato com os clientes.
Pensando desde o início para ficar abaixo do nível da pista da rodovia, o Roc Von é protegido do barulho por suas doze colunas de bambu projetadas de forma crescente, permitindo que os visitantes apreciem a natureza ao redor de qualquer ponto – com destaque para o lago que o circunda.
Em sua construção foram utilizadas duas espécies diferentes de bambu: o tam vong e luong – cada uma oferecendo qualidades distintas para compor a edificação. E ambas tratadas pelo método tradicional vietnamita, que foca na durabilidade do material.